餐厅服务员点酒水后致谢下单的方法是什么？

餐厅服务员需在宾客确认点单无误后，向宾客致谢，然后及时下单。酒水下单的具体要求如下。手写点单一式3份，需注明宾客所点酒水名称、数量，并将1份送至酒吧处备酒，1份送至收银台，1份留在宾客处备查。使用点菜器或电脑点菜系统下单，需及时发送点单数据至酒吧及收银台。餐厅的重要宾客或住店宾客，服务员需在点单上进行标注。

去酒吧喝酒（坐在吧台上）是喝一杯买一次单还是喝完了一起买？

两者都不是。是下单之前（告诉服务生要点什么酒之后）就先买单，之后才得到酒。